Alrededor de quince hortelanos de Binéfar mostrarán a los asistentes el fruto de sus huertos, durante este verano, cultivados de una forma respetuosa con el medio, de gran calidad y sabor, en la VI Exposición y Degustación de Productos de Huertos Ecológicos que se realizará este domingo 1 de septiembre en la Plaza España de la capital literana a partir de las 18:30 horas .
La jornada está abierta a todo el público en general y pretende sensibilizar sobre el consumo a productores locales y de kilómetro 0, con abonos naturales y sin pesticidas.
Además, si algún particular quiere colaborar y exponer los productos de su huerto ecológico, pueden acudir a la plaza antes del comienzo de las actividades.
La alcaldesa y concejal de Medio Ambiente, Patricia Rivera, recalca que la jornada se enmarca dentro del programa de actividades de sensibilización ambiental que desarrolla el Ayuntamiento de Binéfar a lo largo del año.
Además, sirve para poner en valor un sector en alza en la localidad y alrededores como los cultivos ecológicos: “Binéfar, además de poseer un importante sector económico agrícola y ganadero, cuenta con una amplia tradición de huertos particulares de ocio y autoconsumo. El objetivo de la actividad, es difundir el mensaje, de que se puede hacer un huerto sin utilizar productos químicos dañinos para el medio, por ejemplo, cuidando el equilibrio en el suelo mediante prácticas respetuosas, como la rotación de cultivos o el aporte de abonos y nutrientes naturales, combatiendo las plagas con biodiversidad o métodos manuales, y todo esto de una forma visual y lúdica, exponiendo los magníficos productos que se obtienen”.
La VI Exposición y Degustación contará con juegos infantiles con temáticas hortícolas y juegos tradicionales a partir de las 18:45 horas. A las 19:15 comenzarán las catas profesionales de miel y aceite. A las 19:45 horas, el periodista local Paco Aznar moderará una mesa redonda sobre cultivos hortícolas, la huerta de proximidad, culturas y generaciones y cómo cultivar calabazas gigantes. Paralelamente a las 20:00 horas se impartirá una nueva cata de miel, aceite y elaboración de vino de nueces.
En la recta final de la jornada, sobre las 20:15 horas, tendrá lugar el concurso para elegir el tomate y la calabaza de mayor peso, producidos de forma ecológica, tras el reparto del plantero en la pasada festividad de San Isidro, el 15 de mayo.
El fallo del jurado y la entrega de premios será a las 20:45 horas. Un cuarto de hora después se procederá a la rifa de productos hortícolas donados por los productores ecológicos de Binéfar.
El broche a la jornada lo pondrán las jotas del grupo Redolada y jóvenes músicos literanos a partir de las 21:25 horas.
La jornada está financiada en un 80 por ciento por la Diputación Provincial de Huesca y cuenta con la colaboración de Formación en Agroambiente (Fagus).
La alcaldesa confía en que a juzgar de la buena respuesta de ediciones anteriores, la presente “sea un éxito de público, que las personas que acudan, queden satisfechas con las actividades y se animen a cultivar y consumir productos ecológicos y de kilómetro 0”.
