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Equipamiento

Museo del Jamón y de la Cultura Popular

Centro de Interpretación / Museo
Localidad
Calamocha (Teruel)
Comarca
Jiloca
Dirección
Avda. Bigas Luna, 2
Email
museodeljamon@calamocha.es
Teléfono
978 730 645
Entidad Promotora/Gestora
Ayuntamiento de Calamocha / Centro de Estudios del Jiloca
Temporada y horario de apertura
Verano: Viernes y sábados de 11 a 14h y de 17 a 20h. Invierno: Viernes y sábados de 16 a 19h. Domingos y festivos de 11 a 14h.
Destinatarios
Centros educativos, Grupos organizados, Profesionales, Público en general
Temáticas
Patrimonio histórico/cultural
Tipo de Actividades
Edición de materiales, Exhibición de exposiciones temporales, Organización de eventos y formación, Talleres y actividades educativas, Visita guiada, Visita libre

El museo muestra el «saber hacer» tradicional en la transformación y gestión de los alimentos. Podemos encontrar antiguos utensilios vinculados a la elaboración y conservación de las carnes y los procesos seculares de secado de los jamones, además de un corral tradicional donde observar a los animales domésticos. El espacio museológico, que recrea una vivienda popular, se divide en tres plantas y los corrales.

– En la planta baja el visitante podrá recorrer los espacios más funcionales de una casa tradicional.
– La segunda planta nos habla del Jamón D.O. de Teruel y los transformados cárnicos, los procesos antiguos y modernos de salado y curado del jamón, así como la elaboración de embutidos y conservas.
– En la tercera planta encontramos el agradable espacio del granero de la vivienda, en este caso destinado a sala de exposiciones.
– En los corrales podemos encontrar un ejemplo muy pedagógico y vivo de cómo se cuidaban a los animales domésticos.


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