Los Centros de Interpretación son equipamientos ambientales que cumplen la función de informar y orientar a los ciudadanos en sus visitas a los Espacios Naturales Protegidos de Aragón, para ofrecer un mejor conocimiento y disfrute de los valores naturales y culturales que albergan. En este centro, también conocido como el Herbario (por acoger antiguamente un herbario de las plantas de las Saladas) a través de una sencilla exposición, se muestran los valores naturales que confieren a la Reserva su singularidad e importancia a nivel internacional (salinidad, profundidad, vida extrema, flora adaptada, riqueza de aves…).
Los paneles relacionan la Reserva Natural con lugares del mundo: Irán, Sáhara, Mar Muerto, Lago Mono, Australia….con los que mantiene algún tipo de relación. A través de su exposición, el visitante apreciará el valor natural y patrimonial de este Espacio Natural Protegido.
