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#Lecturas verdes. Protección ante los entornos tóxicos

Cada vez somos más conscientes de la existencia de sustancias tóxicas a nuestro alrededor y de los peligros que implican para nuestra salud y para el medio ambiente. Utilizadas en la elaboración de bienes y productos de todo tipo, incluyendo los alimentarios, la prohibición de muchas de ellas no impide que se sigan empleando otras también sospechosas de provocar daños ambientales. Y si en los últimos tiempos se investiga cómo afectarán a la salud humana los microplásticos que ya han llegado a la cadena alimentaria, hoy recomendamos libros que nos muestran ejemplos de contaminantes tóxicos ya bien estudiados a los que en ocasiones seguimos expuestos.

Obras recomendadas:

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