La agricultura ecológica va ganando terreno en los últimos años frente a una agricultura industrial cada vez más cuestionada, debido principalmente a los daños que provoca en la biodiversidad y en la conservación de los ecosistemas. La demanda de formación en este campo ha llevado a la aparición de cursos profesionales, como los que puso en marcha Zaragoza Dinámica hace unos años en materia de agroecología. En esta temporada formativa, el CDAMAZ colabora con la publicación de varias guías de recursos de información sobre los temas tratados en los diferentes cursos, como la agricultura regenerativa, el control biológico o las técnicas de compostaje.
Obras recomendadas:
- Font Rovira, Francesc. Arraigados en la tierra: propuestas para una agricultura regenerativa. Valldemosa (Islas Baleares): Diente de León, 2021. 133 p.
- Fortier, Jean-Martin; Bilodeau, Marie (il.). El jardinero horticultor: manual para cultivar con éxito pequeñas huertas biointensivas. Girona: Atalanta, 2020. 266 p.
- Nogués, Alex; Castaño, Samuel (il.). Mil tomates y una rana: historia de un huerto mínimo. Barcelona: Abuenpaso, 2020. 45 p.
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