Este libro es uno de los resultados del proyecto Agenda para la Transformación Sostenible del Turismo en el que se han desarrollado diversas actuaciones de foro de debate y de investigación, a iniciativa de la Fundación CajaCanarias y el Gobierno de Canarias, con la dirección técnica de la Fundación Alternativas y la Fundación Fyde CajaCanarias y la dirección académica de la Cátedra de Turismo CajaCanarias-Ashotel-Universidad de La Laguna.
Este proyecto parte de la idea de que la situación de crisis derivada de la pandemia, la emergencia climática y la necesaria revisión de los modelos económicos desde la perspectiva de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, plantean la necesidad de llevar a cabo una revisión en profundidad del sector turístico. Un reto central es la transición hacia la sostenibilidad entendida, más que nunca, de forma integral y sistémica, más allá de sus dimensiones económicas y ambientales, incorporando aspectos sociales de los destinos, los turistas y la población residente.
El libro recoge parte de los resultados de los debates promovidos para ayudar a transitar en este necesario proceso de cambio. Se incluyen las aportaciones de 37 personas —del ámbito académico, del sector empresarial y de instituciones públicas y privadas— que han sido coordinadas por los miembros de la Cátedra de Turismo CajaCanarias-Ashotel-Universidad de La Laguna, Moisés Simancas Cruz, Raúl Hernández Martín y Noemí Padrón Fumero.
